Çörək haqqında yazmaq əslində yalnız bir istehsal sahəsindən danışmaq deyil. Azərbaycan insanının süfrəsində çörəyin yeri həmişə başqa olub – ona ruzi, bərəkət və halal zəhmətin nəticəsi kimi baxılıb. Buna görə də çörək istehsalı ilə məşğul olan müəssisənin məsuliyyəti adi kommersiya fəaliyyətinin sərhədlərini çoxdan aşır. “Sumqayıt Çörək” Açıq Səhmdar Cəmiyyətinin rəhbəri Tofiq Hüseynovun fəaliyyətinə də məhz bu prizmadan yanaşmaq lazımdır: gündəlik süfrələrə gedib çatan məhsulun arxasında böyük istehsal məsuliyyəti, zəhmət və ciddi təşkilatçılıq dayanır.
Belə bir müəssisəyə rəhbərlik etmək istehsal prosesinin yalnız inzibati tərəfini idarə etmək demək deyil. Burada xammaldan başlayaraq məhsulun hazırlanmasına, istehsal intizamından keyfiyyətə münasibətə qədər bütöv bir iş zəncirinin ahəngdar fəaliyyəti mühüm əhəmiyyət daşıyır. Tofiq Hüseynovun rəhbər kimi fəaliyyətində diqqət çəkən əsas cəhətlərdən biri də işə məhz məsuliyyət prizmasından yanaşılmasıdır. Çünki çörək istehsalında ən kiçik səhlənkarlığın belə yeri yoxdur; istehlakçı hər gün aldığı məhsulda eyni etibarı və keyfiyyəti görmək istəyir.
İstehsalatın əsl gücü isə yalnız avadanlıq və texnologiya ilə ölçülmür. Müəssisənin arxasında çalışan insanlar, onların əməyinə verilən qiymət, kollektiv daxilində formalaşan münasibət və hər kəsin öz işinə məsuliyyət hissi nəticənin əsasını təşkil edir. Rəhbərin böyüklüyü də kabinetdən verilən tapşırıqların sayında deyil, işlədiyi kollektivdə yaratdığı iş mühitində görünür. Tofiq Hüseynovun rəhbərlik fəaliyyətini səciyyələndirən mühüm məqamlardan biri zəhmət adamının əməyinə hörmətin ön planda tutulması, ümumi nəticənin kollektiv əməyin bəhrəsi kimi dəyərləndirilməsidir.
“Sumqayıt Çörək” kimi gündəlik tələbat məhsulu istehsal edən müəssisənin şəhərin sosial-iqtisadi həyatındakı yeri də xüsusi əhəmiyyət daşıyır. Belə müəssisələr bir tərəfdən əhalinin mühüm ərzaq məhsuluna olan tələbatının qarşılanmasında iştirak edir, digər tərəfdən iş yerləri və istehsal ənənəsinin qorunması baxımından əhəmiyyət qazanır. Bu məsuliyyətin ağırlığını düzgün dərk etmək, müəssisənin fəaliyyətində sabitliyi qorumaq və qarşıya çıxan məsələlərə çevik yanaşmaq rəhbərdən həm təcrübə, həm də idarəçilik iradəsi tələb edir. Tofiq Hüseynovun fəaliyyəti də istehsal sahəsində məsuliyyətin sözlə deyil, gündəlik işlə ifadə olunduğunu göstərən yanaşma üzərində qurulur.
İnsanların süfrəsinə daxil olan məhsulun arxasında duran şəxslər üçün ən böyük qiymət etimaddır. Bu etimad bir gündə yaranmadığı kimi, yalnız reklamla da qazanılmır. Onu qorumağın yolu məhsula, istehlakçıya və görülən işə vicdanla yanaşmaqdan keçir. Çörək istehsalı kimi həssas sahədə rəhbərin qarşısında duran əsas vəzifələrdən biri məhz bu məsuliyyət hissinin bütün istehsal prosesində yaşamasına nail olmaqdır. Tofiq Hüseynovun iş prinsipində də çörəyə sadəcə satış məhsulu kimi deyil, insanların gündəlik həyatının ayrılmaz hissəsi olan nemət kimi münasibət xüsusi məna daşıyır.
Cəmiyyətdə nüfuz qazanan rəhbəri yalnız rəhbərlik etdiyi müəssisənin göstəriciləri deyil, insanlara münasibəti də tanıdır. Xüsusilə Vətən uğrunda canından keçmiş şəhidlərimizin ailələrinə və sağlamlığını itirmiş qazilərimizə diqqət hər bir imkanlı şəxsin və sahibkarın mənəvi borcu kimi qəbul edilməlidir. Tofiq Hüseynovun adı çəkilərkən də sosial həssaslıq, ehtiyacı olan insanlara diqqət, şəhid ailələri və qazilərimizə ehtiram kimi dəyərlərin önə çəkilməsi onun rəhbərlik fəlsəfəsinin insani tərəfini ifadə edir. Çünki həqiqi nüfuz təkcə iş yerində tutulan mövqedən deyil, insanın cəmiyyət qarşısındakı mənəvi məsuliyyətindən yaranır.
Tofiq Hüseynovun rəhbərlik etdiyi sahənin mahiyyətində çox sadə görünən, əslində isə böyük məna daşıyan bir nəticə var: insanların süfrəsinə çörək çatdırmaq. Hər gün minlərlə ailənin süfrəsində yer alan bir nemətin istehsalına cavabdehlik etmək həm peşəkar məsuliyyət, həm də halal zəhmət qarşısında öhdəlikdir. “Sumqayıt Çörək” ASC-də görülən işlərin arxasında dayanan bu məsuliyyət hissi Tofiq Hüseynovun fəaliyyətinə də öz məzmununu verir. Çünki bəzi rəhbərlərin gördüyü işi ən yaxşı vəzifəsinin adı deyil, əməyinin insanların gündəlik həyatında qoyduğu iz ifadə edir.
